赤坂ビール

赤坂ビールとは、ホッピー・ビバレッジ株式会社が製造元の地ビールで、「ビルゼン」と言う、フルーティな香りとしっかりとした味わいのビール、そして「ルビンロード」と言う、ドイツ語で真っ赤なルビーと言う意味の、赤坂の「赤」を取ったビールは、天然素材である、紫いもから抽出した赤を使ったビール、そして、「ミュンヘン」は、黒い色をしており、香ばしい香りと、引き締まった苦味を持つビールの3種類からなっています。

赤坂ビール　夢叶うホッピー・ビバレッジＨ

赤坂ビールを製造しているホッピー・ビバレッジの石渡社長は、地ビールが1994年に酒税法改正により、ビールの最低製造数量基準と言うものが、２０００ｋｌから６０ｋｌに大幅に緩和されたことから、この赤坂地ビールの製造が実現したと言います。ホッピーは、焼酎で割るビール風の飲料として56年の歴史を持ちますが、この赤坂地ビールは、ホッピー・ビバレッジ株式会社が本社を置く赤坂には、欠かせない地ビールだと言います。

赤坂ビール　地ビール

赤坂ビールについて、地ビールは、現在、1994年の酒税法改正により、全国各地に展開しています。毎年、日本地ビール協会主催の「ジャパン・ビア・カップ」と言うイベントが開催され、多くの地ビールの製造を行っている企業などが参加して競い合っています。もちろん、これが全ての優劣ではありませんが、まずは選ぶときの基準になることは間違いないでしょう。地ビールは、大手のビール会社の製品に比べ、販売価格が高くなり、さらに賞味期限が短いために、それほど多くの製造をすることができません。そのために、経営については、かなり厳しいのも事実です。

赤坂ビール　ビールの歴史

赤坂ビールについて、ビールはメソポタミア文明の時代には、すでに飲まれていたと言われています。古代のビールは、麦芽を乾燥させ、粉にし、水で練って焼き、パンのような状態にしたものを水に浸し、酵素によって糖化させたものをアルコールで発行させて作りました。現在では、アメリカやヨーロッパは、伝統的な製法への回帰そして、自然志向の流れをくんで、クラフトビールや、マイクロブルワリーなどが注目されています。日本でも、これに伴い、多くの地ビールが生まれています。