新宿の餃子

新宿の餃子について、新宿にはおいしい餃子専門店がたくさんあり、日本人の餃子好きがうかがい知れます。最近は、羽餃子などと呼ばれる、かりかりの部分が餃子の焼き部分についたものなども定番化しましたよね。新宿で行列ができるような餃子専門店もあるようですよ。

新宿の餃子　餃子の店大陸

新宿の餃子について、餃子の店大陸の餃子は、中国で暮らしていた先代によって開かれたと言う餃子の店大陸は、特別な宣伝もせずに口コミで多くの顧客を獲得しています。まずは、ひとつひとつ丁寧に造られた餃子は、なんと言っても人気商品です。こちらの餃子には、にんにくは使用されていませんので、安心して食べることができます。一口サイズの餃子は、皮はぱりぱり、中はジューシーに肉汁が出てきます。この餃子の店大陸の餃子は、ネット通販などでも購入でき、だれでも簡単に調理することができるようになっています。

新宿の餃子　西安餃子　小桃の里

新宿の餃子について、西安餃子　小桃の里は、新宿パークタワーに入っています。こちらの餃子は、本場ひとくち餃子だけあって、小さくてとても香ばしいおいしい餃子で、店構えは、中国の民家をイメージした素朴な感じで入りやすいです。餃子は、たくさんの羽がついた感じのもので、裏返してお皿に盛られてきます。これはとてもかわいいですよ。餃子以外にも、創作中華料理が満載です。

新宿の餃子　日本と中国の餃子

新宿の餃子について、日本の餃子の歴史としては、戦後の満州を経由して日本に入ってきたのが最初ではないかと言うことです。主になるのは、韮や白菜、そして白菜の代わりにキャベツを入れることもあります。徳川光圀が最初に餃子を口にした日本人だと言われています。中国の餃子は、華北で食べられる餃子には、主食として食べるものがおおく、水餃子が主流だといいいます。焼き餃子は、華南で食べられることが多いようで、その他には、屋台などでは、焼き餃子のほうが簡単に出せる点から、こちらを出すことが多いようです。韓国でも餃子は作られていますが、これは、マンドゥ（饅頭）と呼ばれています。